Одно из самых больших достоинств Люксембурга в глазах пьяницы тонкого знатока вин, что он стоит на Мозеле.
Читать далее…

Link: www.youtube.com

это день перед отпуском

Столько всего навалилось, что даже и не знаю, как успеть.

Две недели отдыха – это всегда хорошо, даже если погоду обещают пока нешибко радостную.

Вообщем, обратно ждите 27 сентября.

Куда едем?

Да всё туда же
Читать далее…

Я уже практически года два прожил в Великом Герцогстве, но до сих пор редко видел толковые отчеты о посещении герцогства или хотя бы самой столицы.

К моему удивлению лжеюзеру nat-ka  удалось   убедить меня в обратном.

Итак, всячески рекомендую всем интересующимся и просто любопытным!
Читать далее…

Тут funnydae проделала грандиозную работу, запустив весьма любопытный, на мой взгляд, портал-гид по Москве – The Strange City Guide: Moscow. Your Way. Помимо очевидного достоинства – он на английском (чего от госпорталов вовек не дождешься), он еще и обладает массой нужных и полезных советов, о которых я, как кореной москвич, даже представления не имел.
Читать далее…

В 55 километрах к северу от Меца, в деревне Мандарен (Mandaren) админист­ративного округа Мозель (Moselle), неподалеку от Сьерка-ле-Бэн (Sierck-les-Bains), и совсем недлеко от люксембургской деревушки Шенген (Shengen) расположен один из интереснейших памятников архитектуры и истории Лотарингии — замок Мальбрук (Chateau de Malbrouck). Замок был построен в 1420— 1434 годах Арнольдом VI, сеньором из Сьерка, и носил тогда имя Майнсберг.  Геральдические символы сеньоров, которым замок обязан своим появлением, и по сей день красуются на входных воротах.

В 1705 году во время войны за испанское наследствозамок перешел во владение Джона Черчилля, герцога Мальборо, командующего английскими войсками на континенте. Герцог превратил замок в свою штаб-квартиру, откуда он вел мудрое руководство военными действиями вверенных ему войск.  А известная всем песня рассказывает о его походе в 1705 году с целью завоевания Франции (ведь Лотарингия была в то время под властью английской короны).Кстати, подробную биографию и перечень славных дел герцога Мальборо описал его потомок, некий сэр Уинстон Черчилль  С тех пор за замком закрепилось имя «Мальборо», которое, правда, несколько изменилось в устах французов, превратившись в «Мальбрук». В 1930 году замок-крепость был отнесен к памятникам истории, а в 1975 году он был приобретен Генеральным советом Мозеля. После тщательной десятилетней реставрации в 1998 году замок был открыт для посещения. Читать далее…

… бонапартист должен в этот день нажраться выпить за здоровье Императора и посетить наполеоновские места.

Читать далее…

Так уж получилось, что мои «Непутёвые Максимы» выродились в последнее время как жанр. Хроническое отсутствие времени на работе, хроническое отсутствие времени во всем остальном, просто поставило под сомнение само существование «непутевок». Корсика так до сих пор не написана, канадские вояжи не описаны, последний малазийский не завершен. Грустно! сил хватает разве что на периодическое размещение фотографий и кратких сопроводиловок к ним в блоге, что не может претендовать на полноценную максиму. Жаль, чертовски жаль! Чтож постараюсь исправиться. Особенно в предверии новой Корсики.
Читать далее…

Когда речь заходит о траппистском пиве (более известном в народе как монастырское), то знатоки  сразу же вас “обрадуют”. В мире не так много осталось монастырей, в которых монахи по-прежнему варят пиво.   Таких мест в Европе всего 8:  шесть из них находятся в Бельгии, одно – в Голландии и еще одно в Германии. Все остальные сорта, даже если на них написано монастырское, из аббатства и т.д. чаще всего являются “поделками”, т.е. продуктами производства больших пивоварен, который купили известный бренд. Это как ни странно относится и к популярному в России “Лёффе”.

Но разговор у нас сегодня пойдет о настоящем  траппистском пиве, которое варят   в Аббатстве  Нотр-Дам-Де-Сан-Реми, расположенном  рядом с бельгийским городком Рошфор. Я, в рамках своей затеи, посетить все траппистские аббатства Бельгии не смог отказать себе в удовольствии посетить сиё место.

Аббатство  было основано в 1230 году и производит пиво с 1595 года, но только для монахов. В монастыре постоянно проживают порядка пятнадцати монахов.

Существующая ныне пивоварня появилась в 1907 году, но пиво в ней стали варить позже. Помещения были построены в 1960. По строгим правилам принятым в монастыре, пивоварня закрыта для посетителей. Ввиду закрытости для внешнего мира информация о производстве пива весьма отрывочна и неполна.

“Интерес вызывает распорядок дня. Сусло начинает вариться в 3:30 утра. Около 7-ми утра добавляется хмель, а в 12 сусло фильтруется. Примерно в 5 вечера процесс варения заканчивается и при температуре 25 градусов начинается брожение. Бутилизация происходит при температуре в 28 градусов, так что процесс вторичного брожения в бутылке начинается гораздо быстрее.”   (текст с сайта beertop.ru )

Известными марками этой пивоварни являются: Rochefort 6, Rochefort 8, Rochefort 10

Монахи варят пиво в строго ограниченных количествах и не планируют увеличивать  масштабы производства в угоду спросу.  Посему – весьма рекомендую попробовать сей чудесный напиток, ежеле где вдруг его встретите

Не забудьте заглянуть и неофициальный сайт аббатства.

А вот небольшая фотопрогулка по аббатству

Читать далее…

Чтож, в соответствии с книжкой проехались по большинству из оставшихся неохваченными замков. Итак, если верить официальной люксембургской информации в стране существует 76 “замков”, сохранившихся со Средневековья.  Реально, на которые можно и нужно смотреть и того  меньше. Карта из книги (не поленился, отсканировал)   дает намного меньше, но…
Читать далее…