В выставочном зале в Москве — скульптура Минотавра из темного шоколада, держащего топор. Табличка указывает имя автора Роман Миротав и описание: «Минотавр — мифологическое существо с головой быка и телом человека». В зале Salon Du Chocolat 2019 представлена скульптура Минотавра из темного шоколада, стоящая на подиуме с черной глиной и розовой тканью. Фигура мощная, с рельефными мышцами, рогатой головой и топором в правой руке. На табличке: «РОМАН '96 МИРОТАВ. Минотавр — мифологическое существо с головой быка и телом человека. Умение о минотавре возникло в преданиях, когда острова учителя — он вместо того, чтобы превратить жертву богу, спасает её». В фоне видны посетители и белые колонны выставочного центра.