Внутри винодельни Castello Di Amorosa в Калифорнии — старинные дубовые бочки, аккуратно уложенные в арочном погребе. На крышках читается «Castello di Amerosa», «Cœur 2016» и «Routes» — детали, отсылающие к итальянскому наследию и традициям виноделия. В подземном погребе Castello Di Amorosa, построенном в стиле итальянского замка, стоят дубовые бочки с вином. На одной из них — «Castello di Amerosa», «Cœur 2016», «C 16-58»; на другой — «Selection Théry» и «Vintage 2012». Бочки обвязаны металлическими обручами, стены выложены кирпичом, а своды создают ощущение древнего погреба. Видны маркировки «MARQUES», «COF», «DUBREUIL» — указания на происхождение или производителя.