Яндекс.Метрика

Непутёвые Максимы. «Московские ворчалки»

Опубликовано: Категория:  Литературка, Путешествия Оставить комментарий
нипутевые

Так уж получилось, что мои «Непутёвые Максимы» выродились в последнее время как жанр. Хроническое отсутствие времени на работе, хроническое отсутствие времени во всем остальном, просто поставило под сомнение само существование «непутевок». Корсика так до сих пор не написана, канадские вояжи не описаны, последний малазийский не завершен. Грустно! сил хватает разве что на периодическое размещение фотографий и кратких сопроводиловок к ним в блоге, что не может претендовать на полноценную максиму. Жаль, чертовски жаль! Что ж постараюсь исправиться. Особенно в преддверии новой Корсики.

Читать дальше


Аббатство Нотр-Дам-Де-Сан-Реми (Бельгия)

Опубликовано: Категория:  Замки, Путешествия, Фото Оставить комментарий
Аббатство Нотр-Дам-Де-Сан-Реми (Бельгия)

Когда речь заходит о траппистском пиве (более известном в народе как монастырское), то знатоки  сразу же вас «обрадуют». В мире не так много осталось монастырей, в которых монахи по-прежнему варят пиво.   Таких мест в Европе всего 8:  шесть из них находятся в Бельгии, одно — в Голландии и еще одно в Германии. Все остальные сорта, даже если на них написано монастырское, из аббатства и т.д. чаще всего являются «поделками», т.е. продуктами производства больших пивоварен, который купили известный бренд. Это как ни странно относится и к популярному в России «Лёффе».

Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy, Rochefort, BelgiumНо разговор у нас сегодня пойдет о настоящем  траппистском пиве, которое варят   в Аббатстве  Нотр-Дам-Де-Сан-Реми, расположенном  рядом с бельгийским городком Рошфор. Я, в рамках своей затеи, посетить все траппистские аббатства Бельгии не смог отказать себе в удовольствии посетить сиё место.

Аббатство  было основано в 1230 году и производит пиво с 1595 года, но только для монахов. В монастыре постоянно проживают порядка пятнадцати монахов.

Существующая ныне пивоварня появилась в 1907 году, но пиво в ней стали варить позже. Помещения были построены в 1960. По строгим правилам принятым в монастыре, пивоварня закрыта для посетителей. Ввиду закрытости для внешнего мира информация о производстве пива весьма отрывочна и неполна.

«Интерес вызывает распорядок дня. Сусло начинает вариться в 3:30 утра. Около 7-ми утра добавляется хмель, а в 12 сусло фильтруется. Примерно в 5 вечера процесс варения заканчивается и при температуре 25 градусов начинается брожение. Бутилизация происходит при температуре в 28 градусов, так что процесс вторичного брожения в бутылке начинается гораздо быстрее.»   (текст с сайта beertop.ru )

Известными марками этой пивоварни являются: Rochefort 6, Rochefort 8, Rochefort 10

Монахи варят пиво в строго ограниченных количествах и не планируют увеличивать  масштабы производства в угоду спросу.  Посему — весьма рекомендую попробовать сей чудесный напиток, ежели где вдруг его встретите :)

Не забудьте заглянуть и неофициальный сайт аббатства.

А вот небольшая фотопрогулка по аббатству

Читать дальше


Вот она — глобализация…

Опубликовано: Категория:  Критика, Путешествия Оставить комментарий
globalisation

Самое сильное впечатление от сегодняшнего Трира — это звуки калинки на одном конце города и звуки диджериду  — на другом!

Глобализация, блин!


Canada day

Опубликовано: Категория:  Путешествия, Фото Оставить комментарий

Canada day

Отличная подборка фотографий о Канаде


Средневековый фестиваль в Bernkastel-Kues (Германия)

Опубликовано: Категория:  Путешествия, Фото Оставить комментарий

Летняя пора — это не только проливные дожди в Европе, но и время всяческих средневековых праздников.

Вот на один из них мы и  попали. В городе Bernkastel-Kues(Германия). Правда через несколько минут начался ливень, который смыл всех и вся…

Но это уже другая история…
Читать дальше


Кристоф Жакро «Париж под дождем»

Опубликовано: Категория:  Путешествия, Фото Оставить комментарий
Кристоф Жакро  "Париж под дождем"

Парижский фотограф Кристоф Жакро снял целую серию «Париж под дождем».
Началось все с того, что ему заказали фотографии солнечного Парижа для одного туристического путеводителя. А тут как назло — дожди, дожди, дожди… «а почему бы и нет?», подумал Кристоф, и стал снимать город под дождем.
Читать дальше


Руссиш идиотико

Опубликовано: Категория:  Путешествия, Фото Оставить комментарий

Интересно, какую траву курил автор этой статьи?


Церковь и кости

Опубликовано: Категория:  Любопытное, Новости, Путешествия, Фото Оставить комментарий
kostnitsa2

Тут у лжеюзер aldanov наткнулся на пост Мрачное европейское мышление: Костница и ее аналоги. А какое занимательное обсуждение в комментах…
Читать дальше


непрочитанные книги умеют мстить (с)

Опубликовано: Категория:  Новости, Путешествия Оставить комментарий
непрочитанные книги умеют мстить (с)

Эта фраза, столь запавшая мне в душу с момента прочтения «Колеса в заброшенном парке» сегодня ночью пришла мне в новом осмыслении.

Пока А.Б.Носик ака лжеюзер dolboeb запускает новый проект WhoYougle я, извините меня продолжаю страдать какой-то херней на работе :( Обидно, блин, почему некоторые могут так организовать свое время, что у них все получается, а некоторые вот не могут. Да. знаю я про всякие там time managementы и прочее.Но у меня они не работают и я не могу самоорганизоваться нормально.

Читать дальше


Кобленц. Слияние

Опубликовано: Категория:  Новости, Путешествия, Фото Оставить комментарий
koblentz

В выходные случайно занесло в Кобленц.
Лучше б не заносило :)
Не, городок, классный. Есть что посмотреть, что поснимать… если знать.
А тут без путеводителя без карты.
Но до Deutsches Eck я таки добрался, с дуру отмахав с больными ногами полтора км. туда, полтора обратно.
Вот он красавец.
Кобленц

Читать дальше